НОВОИСПЕЧЁННЫЕ ОФИЦИАНТЫ

Молодые люди с особенностями осваивают профессию официанта в ресторане "Острова". Через несколько дней они будут обслуживать гостей проекта Хвалитик и тоже поучаствуют в съёмках.

А пока есть время осмотреться. "А у вас ничего", - комментирует Ярослав. Изучить меню. На рыбу попугая и маринованные кактусы Рома делает большие глаза. И познакомиться с особым языком тела официантов. Настя сразу фиксирует, какая рука должна быть за спиной при подаче блюд и сколько шагов нужно сделать назад прежде, чем развернуться от клиента.

Управляющая рестораном Ольга и официант Богдан доброжелательны и внимательны к ребятам. Нужно повторить алгоритм действий несколько раз - "пожалуйста", адаптировать меню - "сделаем", объяснить, с какой стороны подходить к гостю и к кому первому - "без проблем". Спасибо команде ресторана за науку и отзывчивость, а ребятам за любознательность и большое желание учиться.

Возможно, кто-то из них в будущем станет официантом по-настоящему, а не только в формате "попробовать".

*___________________
При поддержке Благотворительного фонда Владимира Потанина и Фонда президентских грантов